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河南传承舞钢美食文化 振兴餐饮业繁荣发展

2021-06-13 05:56:28 来源: 世界新闻网 责任编辑:张春 点击图片浏览下一页

世界新闻网讯端午佳节来临之际,河南省科技文化遗产研究与保护协会秘书长郭荣一行走进舞钢市,考察当地餐饮文化,商谈餐饮经济。中国厨师烹饪名师苗克奇、曹镇水席传承人王学勤、舞钢龙湖酒店总经理杨娟及来自舞钢市餐饮企业代表参加了此次活动。

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河南省科技文化遗产研究与保护协会秘书长郭荣在强化餐饮品牌意识、创新经营模式、强化食品安全管理、反对餐饮浪费等方面提出了自己对餐饮行业发展的几点建议。他说,以后要开展多项活动,以当地传承的优秀餐饮文化为依托,推动餐饮业实施科技创新驱动发展战略,助力舞钢餐饮业高质量发展,打造一张舞钢新“豫菜”特色靓丽的美食名片,提高舞钢的综合品位,促进舞钢的经济发展。

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舞钢龙湖酒店总经理杨娟发表了讲话:龙湖酒店依托当地的原生态自然资源优势,致力打造绿色健康的田园式旅游度假酒店,同时作为企业应该肩负起社会责任,在获取经济效益的同时要懂得回馈社会,多关心困难群众,有条件的情况下为困难群众提供就业机会,帮助其脱贫,共同发展。今后将会参与更多扶贫济困等公益活动,奉献爱心,履行企业社会责任,共建和谐社会。

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曹镇水席传承人王学勤表示要深耕细作饭店餐饮产业,不断推进技术创新、产品创新和模式创新,拓展行业服务领域,实现行业转型、提档、升级,切实树立起舞钢餐饮品牌形象。

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中国厨师烹饪名师苗克奇对家乡餐饮业的发展情有独钟,舞钢市餐饮行业在弘扬当地饮食文化、推动餐饮产业质量提升、搭建技术交流平台、加强行业培训、技艺传承等方面取得了丰硕成果,为推动舞钢的文化旅游经济建设和社会快速发展作出了积极贡献。

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随后,多位嘉宾围绕“新秩序新消费形式下舞钢餐饮创新机会和思维突破”的主题,展开了深入交流,共同探讨未来餐饮行业的趋势和机会。

据了解,此次活动以“赋能餐饮发展 共享科技创新 创造美好生活”为主题,通过开展多项活动,推动餐饮业实施创新驱动发展战略,助力舞钢餐饮高质量发展,促进当地经济繁荣发展。

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