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茶人李正海

2020-05-20 09:44:10 来源:世界新闻网 责任编辑:张春 点击图片浏览下一页

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云南海鑫堂茶叶有限公司董事长李正海

      世界新闻网(云南)赵永忠 尹绍平报道:在云南,提起普洱茶,人们会首先想到“海鑫堂”和堂主李正海,一个温润如茶的人。

于是,凡是想与普洱茶结缘的人,都去了海鑫堂。

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李正海先生考察古茶树

      那里是普洱茶的王国。置身其中,醇厚的茶香会让人神清气爽。此刻,你目之所及,无处不茶,无茶不奇:茶屏风、茶对联、茶生肖、茶象棋、茶砖、茶饼……而正目不暇接时,一张别出心裁的茶名片又递到你手中……

那是怎样的名片啊!

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李正海先生考察生态茶园

      一只精致的茶色盒子,里边放着一块小巧的散发着香气的茶饼。盒盖正面印着“海鑫堂”和主人的名号及联系方式;盒盖背面印有“海鑫堂记”,它以别致的文字介绍着这里独具创意的各种普洱茶品牌;而小茶饼上,则拓印着“云南海鑫堂”和“李正海”字样。

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海鑫堂总店

       真正匠心独运!而这“心”,便是真诚。相识浅,情谊深。即使不买茶,只要走进海鑫堂,堂主就以茶为礼,真心相送。当然,他还会沏上一杯上好的普洱茶,请你品尝。望着李正海谦和而诚挚的笑容,你温暖,感动。于是由内心认定: 眼前的堂主,正是那种可以做朋友的人。

是的,李正海是许多人的朋友。

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工艺普洱茶(收藏品)

      他是宣威老家父老乡亲的朋友;他是部队复员战友的朋友;他是海鑫堂无数茶客的朋友。一如他沏的那杯沁人心脾的香茶,李正海有着不可抗拒的亲和力。而这亲和力的内核也是“诚”。“诚”是李正海的灵魂,他以此魂赋茶魂,生意能不做得风生水起、炉火纯青么?

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普洱小金砖

      普洱茶,是哈尼族语。明清始外运,形成茶马古道,后进贡朝廷。云南西双版纳,是世界公认的茶树原产地。制作普洱茶的原料,正是取自这原产地域的特定大叶种古茶树,以其晒青毛茶经发酵加工而成散茶或紧压茶。尽管,普洱茶有着令人刮目相看的身世,但它最初只能屈尊于红茶的一种,因为最早的国家标准里,并无普洱茶的分类。与红茶、绿茶平起平坐,是后来的事。

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普洱茶屏风系列

      好原料制成的普洱茶越沉越香,藏之久矣,便出神入化,脱胎换骨,具有了一种独特的陈香和醇厚甘甜的口感。这是与绿茶禀性的迥异之处。酷爱普洱的茶人认为,能喝一杯好普洱,便会产生一种“三生有幸,千年等一回”的感觉。品茶,人生的节奏慢了下来。那些灵魂需要休息的人,开始沉淀了。这便是养心吧。至于普洱茶的保健功效,也不容小觑: 降压、降脂、减肥、抗衰、防癌、养胃、护齿……这对讲究养生的人来说,也是一种诱惑。养心养身,这正是普洱茶被人们争相收藏的理由。但爱喝并不意味真懂,这也是普洱茶在市场上异军突起后为什么会鱼龙混杂、潮起潮落了。

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工艺艺普洱茶(收藏品)

2000年,普洱茶走入了一个关键时刻。

已入行7年的李正海,表现出了一个真正茶人的正义担当。他大声疾呼:“劣质普洱,无论存放多久,都很难脱胎换骨!”

然而,优劣的标准在哪儿?整个茶界都茫然无知。于是,李正海振聋发聩后,又不失时机地做了一件功在千秋的大事,他率先组织专家论证拟定普洱茶的行业标准,并身体力行,严格按标准将普洱茶的质量做到极致。他说:“做茶,归根到底还是质量。”是的,做茶如做人,茶如其人。

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工艺普洱茶(收藏品)

   ‘茶’字拆开,就是‘人在草木间’。习近平主席曾这样论述人与茶的关系。草木,大自然之孕化也。李正海正是怀着对大自然的敬畏之心,行走在4000亩天然茶园间。他珍视这里的生态环境,将每一棵茶树,甚至每一片茶叶都视若生命,不让它们受到一丝污染。他对普洱茶的品质到了近乎苛求的地步。即使名山、古树、野生,也小心翼翼,从原料选择到工艺流程,每一环节不容苟且。一次,他在车间检查质量时,发现原料中有一粒微小杂质,立即将这一整批茶叶全部撤下,重新制作。他说:“这不是儿戏,开不得玩笑的。”

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普洱茶屏风

      这回该明白了吧?同为普洱茶,味道、口感、色泽、功效却截然不同。何故?此人茶非彼人茶也,而人品即茶品。当不良商家把眼睛盯在一个“利”字上,将边角废料掺进原材料,或以小叶种替代大叶种,挖空心思以次充好、以假乱真时,李正海却在以大国工匠精神,对自己的普洱产品吹毛求疵,精益求精。难怪喝了他的普洱茶,饮者便有了“妙处难与君说”的味觉,谁又能说这高级的味觉不是李正海开掘出来的呢!

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海鑫堂茶厂

     可李正海不以为足。他想让自己的普洱既有茶的品味,又有文化品位;既有美的内在气质,又有美的视觉冲击力。即传统文化与茶融合,内外兼修,完美至上。

于是,许多奇思妙想便物化成了海鑫堂300多个普洱茶品牌。“竹林草阁无俗客,赏兰煮茶似神仙。”这副对联出自欧阳修三十二代孙欧阳勋之手。李正海将它精制成茶对联,挂于海鑫堂。与茶对联有异曲同工之妙的还有大气磅礴、令人叹为观止的九龙壁;逶迤着雄伟长城等20多种造型的茶屏风,以及茶的八骏图、九龙戏珠乃至360公斤重的巨幅茶饼七子故事;至于神态各异的生肖茶、办公便携系列: 小金砖、小银砖、金银坨等,更是不胜枚举。

     李正海就是这样,用普洱创造着茶的梅兰竹菊,茶的琴棋诗画……他不是文人,是茶人;但他对文化的情缘与悟性,不比文人浅。因而,茶文化,被他做得淋漓尽致,如醉如痴。他的普洱,充满书卷气,加之名门血脉正宗,便成了茶中的大家闺秀。与这位大家闺秀结伴人生,是一件幸事。她的沉静内敛,时时提醒你淡泊名利,静以修身。久而久之,普洱的

香气,会变成你灵魂的香气……

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海鑫堂茶厂

  难怪李正海的普洱茶早已走出海鑫堂,走遍大江南北,千家万户;也走向了五洲四海……

曾有一位自称是出租车司机的茶客,在海鑫堂悠然自得地喝了半年茶后,竟大手笔一挥,买了150万元的普洱茶。这便是优胜劣汰!大自然的生存法则,同样也适用于普洱茶。当爱茶人有了鉴赏力,那么他们一定会择优而购!

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海鑫堂普洱茶博物馆

“酒香也怕巷子深”,李正海如是说。因而,在完成了普洱市场上的激浊扬清后,他认为剩下的事就是“大声吆喝”了。

不鸣则已,一鸣惊人。

李正海的“吆喝”可谓惊天动地。

2004年,他把普洱茶送入人民大会堂的食品安全年会上;

2005年,他把普洱茶送上“神六”遨游太空;

2006年,他又把普洱茶送上“马帮贡茶万里行”——从云南茶马古道源头出发,并在终点南宁将茶文化馆开到了“101”商业大道。

2016729日,李正海又怀着满腔挚情,完成了一件令他萦怀已久的事——他将几十年前曾一道戍边、一道在对越反击战中浴血奋战的老战友们,请到了海鑫堂茶场,共度“八一”建军节。为此,他特意精心制作了一款名为“老战友”的优质茶饼,赠与这些亲如手足的弟兄们。望着茶饼上的军旗、军号、军礼,老战友们的眼睛湿润了……慢慢品着香气袅袅的普洱茶,他们缅怀烽火岁月,又感受到了浓浓的战友情……

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普洱茶博物馆

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海鑫堂总店

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产品展示

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产品展示

“诚”字出发,回归于“情”。李正海做的是生意?文化?广结良缘的礼仪?还是一场人性的修行?小胜于智,大胜于德。信也。生意做到最后,其实就是做人。以茶为己任,以诚为灵魂。这,便是李正海的茶人之道。(供稿/庞乃莹)

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